I liofilizzati sono ingredienti ottenuti mediante liofilizzazione, un processo di essiccazione che congela il prodotto fresco e ne sublima l'acqua sottovuoto.
I crispies sono pepite sciolte e compatte dal sapore concentrato, con una croccantezza autentica e intensa per aggiungere texture alle preparazioni secche.
I Crispies Wet-Proof sono granelle dal sapore intenso ricoperte da un <em>blend con burro di cacao</em> che agisce come barriera idrofoba, isolando ogni granulo dal contatto diretto con ambienti umidi.
I Peta Crispies sono nuclei di zucchero effervescente che racchiudono CO₂ a pressione e rilasciano una caratteristica sensazione frizzante e scoppiettante a contatto con l'umidità della bocca.
938 666 094
sosa@sosa.cat