Formato
250g
I Crispies al Cappuccino sono un granulato liofilizzato da 1 a 4 mm che combina il sapore del caffè espresso con il tocco morbido e cremoso del latte. La sua granulometria conferisce un autentico profilo di cappuccino alle preparazioni secche.
Spolvera in modo omogeneo su coperture, biscotti e cioccolatini per un profilo di cappuccino uniforme. Integra in impasti a bassa idratazione prima della cottura. Aggiungi a creme e dessert impiattati al momento del servizio e conserva in un luogo asciutto tra un utilizzo e l’altro.
I Crispies al Cappuccino sono un granulato liofilizzato da 1 a 4 mm che combina l’intensità del caffè espresso con il tocco morbido e lattiginoso del cappuccino. Rispetto al caffè nero, questo crispy ammorbidisce l’amaro con il latte, offrendo un profilo più rotondo, cremoso e goloso, molto riconoscibile per l’amante del caffè.
Essendo senza copertura, offre la massima espressione del sapore, ma è molto igroscopico: rende al massimo in applicazioni secche o grasse. La sua granulometria fine permette di spolverarlo e integrarlo in modo omogeneo in impasti e coperture.
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