Formato
400g
La Piña Crispy Wet-Proof è composta da pezzi di ananas liofilizzato di colore giallo pallido, avvolti nel burro di cacao per resistere all’umidità. Raccolgono il sapore succoso e agrodolce dell’ananas e apportano un contrasto tropicale e croccante a torte, sorbetti e cocktail senza perdere la consistenza.
Distribuisci su torte tropicali, sorbetti o cocktail per aggiungere succosità tropicale in formato croccante. Aggiungi a preparazioni fredde e umide grazie al suo scudo di burro di cacao. Abbina con cocco, rum o menta per rafforzare il suo carattere estivo. Lavora a freddo ed evita il forno.
L’ananas è sinonimo di tropici, di succosità e di festa — basta pensare a una piña colada—. La nostra Piña Crispy Wet-Proof porta questa succosità in un formato inaspettatamente “crispy”: pezzi di ananas liofilizzato di colore giallo pallido, avvolti in uno scudo di burro di cacao che li protegge dall’umidità.
Questa barriera permette alla croccantezza e al sapore solare di resistere su una torta tropicale, all’interno di un sorbetto o come guarnizione di un cocktail, senza perdere la consistenza. Si abbina con cocco, rum, cioccolato e menta, e apporta un contrasto agrodolce che rinfresca le preparazioni più ricche. È l’ingrediente perfetto per portare l’estate nel piatto tutto l’anno.
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