Formato
400g
Lima crispy wet-proof sono crispies di lime liofilizzato ricoperti da una sottile pellicola di burro di cacao, progettati per resistere all’umidità. Questo prodotto innovativo conserva il sapore fresco e naturale del lime, apportando consistenza e originalità in preparazioni umide come yogurt, gelati, salse o bevande.
Utilizza direttamente come decorazione o ripieno in preparazioni umide. Incorpora in ambienti freddi come gelati, yogurt o creme senza rischio di ammorbidimento, grazie al suo rivestimento di burro di cacao.
Un tocco di lime cambia tutto: rinfresca, dona una scintilla agrumata e alleggerisce il più goloso. Il nostro Lima Crispy Wet-Proof trasferisce questa freschezza in un pezzo croccante di colore giallo pallido, fatto di lime liofilizzato e ricoperto da una pellicola di burro di cacao che resiste all’acqua.
Grazie ad essa, il pezzo croccante mantiene la sua consistenza e il suo aroma all’interno di un gelato, una crema o persino galleggiando su un cocktail, senza diluirsi. Funziona a meraviglia con cocco, avocado e cioccolato bianco, ed è un alleato naturale della mixology e della pasticceria tropicale. Apporta acidità, colore e un finale vibrante dove una decorazione piatta sarebbe insufficiente.
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