Recetas

ELABORACIONES CON PRODUCTOS SOSA

El milhojas de verduras es una receta clásica que se reinventa en esta versión moderna, donde las capas de finas y coloridas verduras se intercalan...
Comprometidos con la innovación en la gastronomía moderna, nos enorgullece presentar una receta exclusiva creada por el chef Martín Lippo: la Crema Pastelera Vegana de...
Los panellets son un dulce emblemático de la tradición catalana, particularmente popular durante la festividad de la Castanyada. Generalmente elaborados con una base de mazapán,...
En la cocina, lograr la textura perfecta es tan importante como el sabor. Hoy te presentamos el Crujiente de Tomate, una receta que destaca por...
Hoy queremos presentarte una receta avanzada: Tartaleta de Pomelo. Esta receta es una fusión de texturas y sabores que promete ser una experiencia inolvidable para...
En el mundo de la pastelería, la innovación es clave para satisfacer las crecientes demandas de los consumidores, especialmente aquellos que buscan alternativas a los...
En el mundo de la pastelería, la innovación es esencial para satisfacer las crecientes demandas de los consumidores, especialmente aquellos que buscan alternativas a los...
Esta receta de Caviar de Fresa viene desarrollada de una explicación amplia de: "La magia de la esferificación: historia y conceptos" que te animamos a...
Queremos presentarte una receta clásica, pero con un toque innovador que agrega calidad y presentación: la Terrina de Pollo y Gambas al Curry. Este plato,...
¡Estamos emocionados de presentar a un nuevo colaborador en el área de heladería, Iván Vázquez! Originario de Gijón (1992), Iván ha recorrido un camino impresionante en...