Caramelos

ELABORACIONES CON PRODUCTOS SOSA

Lograr un plato con una presentación visualmente armoniosa requiere atención cuidadosa, desde el emplatado hasta los elementos e ingredientes utilizados, con el objetivo de sorprender...
Los crujientes dentro de los platos gastronómicos tienen múltiples funciones y se utilizan para agregar textura, sabor y presentación a la comida. En esta receta...
Te presentamos una creación que combina sofisticación y técnica: la Pannacotta de Caramelo con Ganache Montada de Chocolate Rubio. En esta receta edestacamos el uso de Pro...
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