Crujientes

ELABORACIONES CON PRODUCTOS SOSA

En Sosa Ingredients, llevamos décadas acompañando a los profesionales de la gastronomía con soluciones técnicas, ingredientes de vanguardia y una visión clara: impulsar la creatividad...
Siempre explorando nuevas posibilidades y elevando la creatividad culinaria, el equipo del Restaurante Disfrutar nos presenta la tercera receta en la que integran el Procrunx,...
En nuestra continua búsqueda por ofrecer ingredientes innovadores para la gastronomía y la pastelería moderna, hemos tenido el honor de colaborar con el Restaurante Disfrutar,...
Las Rosquillas Glaseadas son un clásico irresistible que nunca pasa de moda, perfectas para disfrutar en cualquier época del año y una opción atractiva para un display...
En la cocina, lograr la textura perfecta es tan importante como el sabor. Hoy te presentamos el Crujiente de Tomate, una receta que destaca por...
Hoy, tenemos el privilegio de presentar una receta exclusiva diseñada por el renombrado chef Martin Lippo: Obleas de Nitrógeno con Pistacho Salado. Martin ha experimentado...
Queremos compartir con ustedes una receta única de nuestro equipo de chefs: el «Airbag de Boletus con Trufa y Parmesano«. Esta receta promete llevar sus...
En Sosa Ingredientes, siempre nos esforzamos por ofrecer productos de la más alta calidad que inspiren a chefs y aficionados a la cocina de todo...
La receta Crujiente de Pimiento Rojo de Martin Lippo es realmente fascinante y muestra una creatividad excepcional en la cocina. El conocido Agar-Agar, es el...
En esta ocasión, nos complace compartir una deliciosa receta creada por el talentoso Chef Martín Lippo, colaborador destacado de Sosa Ingredients. Presentamos con entusiasmo el...
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