Cremas

ELABORACIONES CON PRODUCTOS SOSA

Las Rosquillas Glaseadas son un clásico irresistible que nunca pasa de moda, perfectas para disfrutar en cualquier época del año y una opción atractiva para un display...
La Tartaleta Selva Negra es una obra maestra de la repostería que desafía a los chefs con su nivel técnico alto, incorporando múltiples sub-recetas que se unen...
En el mundo de la gastronomía, cada ingrediente cuenta una historia y enriquece la experiencia culinaria. Hoy te presentamos la Crema Caliente de Setas y...
Hoy te presentamos una variante única del tradicional Roscón de Reyes: el Roscón de Limón Confitado. Este postre, tan popular en las celebraciones navideñas, se reinventa...
El Solomillo Wellington es un plato de la alta gastronomía conocido por su elegancia y complejidad. Su origen se remonta a la cocina británica, y...
La salsa holandesa es un clásico de la cocina francesa, conocida por su textura cremosa y su delicado equilibrio de sabor entre lo ácido y...
Comprometidos con la innovación en la gastronomía moderna, nos enorgullece presentar una receta exclusiva creada por el chef Martín Lippo: la Crema Pastelera Vegana de...
La Crema Pastelera de Coco es una demostración clara de cómo la pastelería vegana puede alcanzar niveles de cremosidad, estabilidad y sabor comparables a los...
La Crema Pastelera de Frambuesa es una evolución natural del trabajo técnico que desarrollamos en nuestro artículo “¿Cómo hacer una crema pastelera vegana?”, donde abordamos...
Esta receta forma parte del trabajo técnico que desarrollamos en el artículo “¿Cómo hacer una crema pastelera vegana?”, donde abordamos en profundidad cómo adaptar una...