Pastelería

ELABORACIONES CON PRODUCTOS SOSA

En esta ocasión, nuestros talentosos chefs del Aula Sosa han dado un giro innovador a la clásica receta de cookie, creando una versión que deleitará...
Hoy te traemos una receta que desafía los límites de lo convencional: el Aire de Chocolate. Dentro de la gastronomía contemporánea, los aires se han...
La gastronomía es un arte multisensorial donde cada plato es una obra maestra única que combina sabores, aromas y, en ocasiones, nos sorprende con una...
Esta nueva interpretación del chai, creada en colaboración entre Sosa Ingredients y Martin Lippo, ofrece una perspectiva fresca de esta clásica bebida. Originaria de la...
En el mundo de la repostería, cada ingrediente cuenta para lograr ese equilibrio perfecto de sabor y textura. Hoy, te presentamos una receta esencial para...
Cuando hablamos de postres que marcan, hablamos de equilibrio, profundidad de sabor y una ejecución impecable. En esta ocasión, presentamos un cremoso elaborado por Jordi...
La Soda Espumosa de Frambuesa y Lichi es una bebida que combina la frescura de las frambuesas con el exótico sabor del lichi, llevada a un nuevo...
En nuestra constante búsqueda por innovar y elevar la experiencia gastronómica, nos complace compartir una emocionante colaboración que hemos llevado a cabo con el renombrado...
Descubre la magia de la temporada navideña con el talento culinario de Carles Mampel a través de nuestra exclusiva receta de Galette de Rois con...
Hoy presentamos una receta que combina texturas y sabor puro de chocolate: Marshmallow de Chocolate, una delicia que destaca por su aireado cuerpo y un...