Formato 650g
Formato 3kg
Formato 12,5kgLa Dextrosa reduce el punto de congelación, lo que contribuye a una textura más cremosa y menos cristalizada.
Sí, para un equilibrio óptimo de dulzura y estabilidad es recomendable combinarla con sacarosa o glucosa.
Mantener en un lugar seco y fresco, alejado de la humedad, ya que puede aglomerarse fácilmente.
Sí, aporta una dulzura más suave que la sacarosa, lo que puede ser útil para recetas con perfiles menos empalagosos.
Sí, es un ingrediente vegetal y apto para recetas veganas.
La Dextrosa es una forma cristalina de glucosa con menor humedad, mientras que la glucosa suele estar en forma líquida o en jarabe.
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