Los crispies son pepitas sueltas y firmes de sabor concentrado, con un crujiente auténtico e intenso. Son versiones crujientes y granuladas de nuestra fruta liofilizada, con el fin de añadir una textura crujiente a las preparaciones secas sin renunciar a la intensidad aromática de la fruta de origen.
Ofrecen la máxima expresión de sabor de nuestras tres tecnologías Crispies: al partir de fruta liofilizada y no llevar recubrimiento, el sabor se percibe puro y directo.
El resultado es un ingrediente crujiente y versátil, ideal para bollería, galletas, rellenos de chocolate, tabletas, bombones y caramelos, al que recurrir para aportar una explosión de sabor nítida y una textura inconfundible.
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