CEREZA CRISPY 2-10MM

Formato 200g
Código 40393
Código estándar 39262
Embalaje 6u
Formato 1,2kg
Código 45468
Código estándar 39473
Embalaje 2u
Crispies de Cereza son trozos de fruta liofilizada granulada de entre 2 y 10 mm. Ofrecen un sabor dulce y una textura crujiente, ideales para mejorar la estética y el sabor de las preparaciones secas. Perfectos para confitería, panadería, postres, mezclas de té y rellenos, añaden un toque único y delicioso.
Modo de uso
Utilizar directamente como decoración o ingrediente en aplicaciones no húmedas. Incorporar en tartas, galletas o chocolates para agregar un contraste crujiente y el distintivo sabor de la cereza.
Dosificación
quantum satis
jarabe de glucosa, pulpa de cereza(40%), espesantes: almidón modificado de patata (e1414), alginato de sodio (e401)
Elaboraciones
Posibles
Elaboraciones
Productos
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