PIÑA CRISPY 2-10MM

Formato 200g
Código 40391
Código estándar 38943
Embalaje 6u
Crispies de Piña son trozos granulados de fruta liofilizada, con tamaños que varían entre 2 y 10 mm. Aportan un sabor tropical, auténtico y una textura crujiente, diseñados para enriquecer preparaciones secas con un toque exótico.
Modo de uso
Utilizar directamente como decoración o incorporar en preparaciones secas. Espolvorear sobre postres, integrarlos en rellenos secos o mezclarlos con productos terminados para realzar el sabor y la textura.
Dosificación
Quantum satis
jarabe de glucosa, piña(36%), espesante: alginato sódico (e401)
Elaboraciones
Posibles
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Productos
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