FRAMBUESA CRISPY 2-10MM

Formato 300g
Código 43349
Embalaje 6u
Código 43349
Embalaje 6u
Formato 1,5kg
Código 50777
Embalaje 2u
Código 50777
Embalaje 2u

Crispies de Frambuesa son trozos granulados de fruta liofilizada, con tamaños que oscilan entre 2 y 10 mm. Ofrecen un sabor intenso y auténtico a frambuesa junto con una textura crujiente, diseñados para añadir contraste y calidad a preparaciones secas.

Modo de uso

Utilizar directamente como decoración o ingrediente en aplicaciones no húmedas. Incorporar a mezclas de postres, confitería, o rellenos antes del horneado. Espolvorear sobre superficies secas para conservar su textura crujiente.

Dosificación
quantum satis
jarabe de glucosa, azúcar, frambuesa(25%), espesante: alginato de sodio (e401)
Características

*Elaboraciones:* Crispies de Frambuesa son ideales para confitería, tartas, chocolates, mezclas de té y otros productos secos. Aportan un toque de frescura y crujiente sin comprometer la estabilidad de la preparación.

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