Mayonesa de Pimiento Rojo

Presentamos la Mayonesa de Pimiento Rojo, una deliciosa y cremosa alternativa vegana que redefine lo que esperas de una mayonesa tradicional. En esta receta, hemos utilizado Potatowhip Cold, una proteína montante derivada de la patata, que no solo garantiza una textura perfecta, sino que también hace que la receta sea completamente vegana.

Para lograr una emulsión suave y estable, hemos incorporado Natur Emul, que sustituye a la yema de huevo como emulsionante, asegurando que cada cucharada de esta mayonesa sea rica y satisfactoria. El vibrante sabor del pimiento rojo se combina con estos innovadores ingredientes para ofrecerte una experiencia culinaria única, ideal para quienes buscan opciones más saludables y sostenibles.

Mayonesa de Pimiento Rojo

Ingredientes

Elaboración

    1. Triturar los aceites con el Natur Emul, el Potatowhip Cold y la sal.
    2. Combinar las dos elaboraciones.
    3. Triturar hasta obtener textura de mayonesa.
    4. Añadir un poco de agua si cuesta emulsionar.

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