Gâteau au fromage Semifreddo avec noyau de crème d’orange confite

En collaboration avec le maître chocolatier David Pallás, nous avons plongé dans le monde de la création culinaire pour vous offrir une expérience unique en bouche. Inspirés par la proximité de dates spéciales telles que la fête des mères, nous avons créé une recette qui allie tradition et innovation.

Le talent de David Pallás s’est réuni pour donner vie à une nouvelle réinterprétation de la délicieuse tarte au fromage blanc avec une touche distinctive. Le secret ? Nos nouveaux confits, ces petits trésors de saveur qui transforment chaque bouchée en une expérience paradisiaque.

En collaboration avec le maître chocolatier David Pallás, nous avons créé une recette inspirée de nos nouveaux confits, idéale pour partager avec nos proches et célébrer des dates spéciales telles que la fête des mères.

L’orange confite en dés devient le protagoniste incontesté, apportant non seulement une saveur profonde et vibrante à la tarte, mais aussi une jutosité qui ravira le palais.

C’est également un témoignage de l’engagement de notre marque envers l’excellence et l’innovation. Notre processus de confisage, connu sous le nom de Cold Confit, en est un exemple. Si vous souhaitez connaître les détails de cette technique, nous vous invitons à en savoir plus dans notre article dédié, disponible ICI.

Bonne fête des mères !