Sucres techniques

ÉLABORATION DE PRODUITS À BASE DE SOSA

Tartelette Forêt Noire est un chef-d'œuvre de pâtisserie qui met les chefs au défi par son haut niveau technique, en incorporant de multiples sous- recettes...
Nous sommes heureux de vous présenter un nouveau collaborateur dans le domaine des glaces, Iván Vázquez! Originaire de Gijón (1992), Iván a parcouru un chemin...
Cette fois-ci, nos talentueux chefs d'Aula Sosa ont apporté une touche innovante à la recette classique des cookies, en créant une version qui ravira les...
En cette occasion, nous aimerions partager avec vous une recette que vous allez sûrement adorer: Glace Cinéma: Pop-corn, caramel et chocolat blond. Un mélange de...
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