Accueil - Recettes - Texturants - Gel crème pour les mains fraise et bouddha
Pour cette préparation, le chef Martin Lippo a choisi d'utiliser Gelcrem Frio, un épaississant qui permet d'obtenir une texture crémeuse sans aucune difficulté. Le secret ? Fécule de pomme de terre modifiée. Simple mais efficace.
Martin Lippo
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Chef especializado en innovación culinaria, reconocido por su trabajo en nuevas técnicas y tecnologías aplicadas a la gastronomía, así como por su labor como asesor internacional para empresas del sector y su enfoque creativo en el desarrollo de recetas profesionales.
Plongez dans la simplicité et la polyvalence de cette sous- recette que le chef Martin Lippo partage avec nous : le « gel-crème pour les mains à la fraise et au bouddha ». « gel crème pour les mains à la fraise et au bouddha ». Rien de compliqué, juste une touche spéciale qui transformera vos plats, qu’ils soient salés ou sucrés.
Dans cette préparation, le Chef a choisi d’utiliser Gelcrem Frío, un épaississant qui apporte une texture crémeuse sans complications. Le secret ? Fécule de pomme de terre modifiée. Simple mais efficace, cet ingrédient fait de ce gel le compagnon idéal d’une grande variété de plats.
Pour rehausser la fraîcheur, le chef a incorporé une purée de fraises 100 % naturelle. Pas de chichis, pas d’additifs artificiels. Simplement des fraises sous leur meilleur jour, pour une touche fruitée en toute occasion.
Ne manquez pas l’occasion de rehausser vos plats de tous les jours avec ce gel crème pour les mains Strawberry Buddha. Un ajout simple mais percutant qui prouve que la grandeur réside dans la simplicité. Allez-y, essayez cette recette sans prétention qui fera ressortir vos plats d’une manière délicieuse et facile !
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Autor
Jordi Bordas
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