Cette nouvelle interprétation du chaï, créée en collaboration entre Sosa Ingredients et Martin Lippo, offre une perspective fraîche de cette boisson classique. Originaire d’Inde, le chaï combine le thé avec une variété d’épices aromatiques. Bien qu’en hindi « chaï » signifie simplement « thé », dans le monde occidental, il a été adopté pour désigner spécifiquement cette délicieuse infusion.
Dans cette préparation « Chai no Latte » , le lait a été remplacé par de la boisson d’amande, qui se combine parfaitement avec les différentes épices. Nous avons intégré Naturfoam : un agent moussant pour boissons aromatisées d’origine 100% végétale. Vous pouvez en savoir plus sur ses caractéristiques et ses avantages d’utilisation dans l’article suivant : Expérience dans les boissons aromatisées avec Naturfoam : l’agent moussant d’origine naturelle.
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