Passió per la Badia

A Sosa Ingredients, la innovació és al centre de tot el que fem. Per això estem encantats de formar part d’una nova i atrevida aventura de Valrhona Selection, que s’endinsa en el vibrant món de la mixologia, juntament amb les nostres marques germanes, Norohy i Adamance.

Junts, hem col·laborat amb el prestigiós mixòleg Thomas Trefcon per crear un llibre de còctels únic, dissenyat específicament per als professionals que busquen elevar els seus programes de bar. Aquestes creacions són més que receptes: són experiències destinades a despertar els sentits i inspirar la creativitat en cada glop.

Una recepta estrella: “Passió per la Badia”

Una de les receptes més destacades d’aquesta col·lecció és el còctel “Passió a la Badia”. Elaborat per Trefcon, és una classe magistral d’equilibri i audàcia, amb una vibrant barreja de fruita de la passió tropical i notes cítriques que captiven el paladar.

El poder de la Solució B

El que realment distingeix aquest còctel és l’ús de la nostra emblemàtica B Solution, una alternativa intel·ligent i àcida al tradicional suc de llimona o llima. Gràcies a la inclusió de bergamota, B Solution proporciona una acidesa refinada i una complexitat aromàtica que realça els còctels de manera elegant i moderna.

Més enllà del seu sabor, B Solution ofereix avantatges reals als mixòlegs:

• Ràpid de preparar (només 5 minuts).
• Conservació més llarga que el suc de cítrics frescos.
• Aspecte transparent, que preserva la claredat del teu còctel.