En Sosa Ingredients, la innovación está en el centro de todo lo que hacemos. Por eso estamos encantados de formar parte de una nueva y audaz aventura de Valrhona Selection, que se adentra en el vibrante mundo de la mixología, junto con nuestras marcas hermanas, Norohy y Adamance.

Juntos, hemos colaborado con el prestigioso mixólogo Thomas Trefcon para crear un libro de cócteles único, diseñado específicamente para los profesionales que buscan elevar sus programas de bar. Estas creaciones son más que recetas: son experiencias destinadas a despertar los sentidos e inspirar la creatividad en cada trago.

Una receta estrella: «Pasión por la Bahía»

Una de las recetas más destacadas de esta colección es el cóctel «Pasión en la Bahía». Elaborado por Trefcon, es una clase magistral de equilibrio y audacia, con una vibrante mezcla de fruta de la pasión tropical y notas cítricas que cautivan el paladar.

El poder de la Solución B

Lo que realmente distingue a este cóctel es el uso de nuestra emblemática B Solution, una alternativa inteligente y ácida al tradicional zumo de limón o lima. Gracias a la inclusión de bergamota, B Solution proporciona una acidez refinada y una complejidad aromática que realza los cócteles de forma elegante y moderna.

Más allá de su sabor, B Solution ofrece ventajas reales a los mixólogos:

• Rápido de preparar (sólo 5 minutos).
• Conservación más larga que el zumo de cítricos frescos.
• Aspecto transparente, que preserva la claridad de tu cóctel.