Assistir al Fòrum Gastronomic Barcelona ha esdevingut, amb els anys, una cita imprescindible dins del nostre calendari professional. Des del 3 al 5 de novembre...
A Sosa Ingredients, part del grup Valrhona Selection, celebrem amb orgull la nostra primera participació com a Official Partner de la selecció francesa del Bocuse...
El forn i la brioixeria es troben en un moment de transformació apassionant. Entre tradició i innovació, els professionals del sector busquen donar resposta a...
Sosa Ingredients, empresa referent en solucions d'alta gamma per a la pastisseria professional, torna a marcar tendència amb el llançament de Proglaçage, una revolució tècnica...
El 19 de juny, el món gastronòmic es va reunir a Torí (Itàlia) per celebrar un dels esdeveniments més esperats de l'any: The World's 50...
A Sosa Ingredients, creiem que la veritable innovació neix de l'obertura: obertura a les idees, a la col·laboració i, sobretot, als xefs i professionals que...
Durant més de 40 anys, Relais Desserts ha reunit l'elit mundial de la Haute Pâtisserie, promovent l'excel·lència i la innovació en la pastisseria francesa a...
A Sosa Ingredients, entenem la innovació no com una ruptura amb la tradició, sinó com una manera de fer-la evolucionar. Cada recepta és un llegat,...
Després de la seva exitosa Gira europea del 2024, Jordi Bordas, campió del món de pastisseria i ambaixador de Sosa Ingredients, ha creuat l'Atlàntic per...
Els dies 12 i 13 de març, Tòquio va ser l'escenari d'un esdeveniment culinari extraordinari que va reunir algunes de les veus més influents de...
Descarregables

T’oferim una biblioteca de descarregables i vídeos que expliquen en profunditat una àmplia gamma de temàtiques actualitzades del sector gastronòmic.

Productes
Productes