La pastisseria francesa evoluciona com tota forma d'art viva. Ens complau presentar aquest nou llibre de receptes, creat en col·laboració amb Julien Álvarez, on es...
Aquest mes de març vam ser a Hong Kong per a la cerimònia de lliurament de premis d' Àsia's 50 Best Restaurants 2026 , un...
El Premi Dulcypas a la Millor Pasta de Te Artesana d'Espanya 2026 es va celebrar el 6 de març passat en un ambient marcat per...
El passat 9 de febrer de 2026, Sosa Ingredients va participar a We Are FaceFood Mallorca 2026 , la tercera edició de la trobada gastronòmica...
Del 18 al 21 de gener vam participar a Bake & Snack, celebrat al Parc des Expositions Porte de Versailles a París, una trobada professional...
A Sosa Ingredients coneixem bé el paper que ha desenvolupat l'albúmina al llarg de la història de la pastisseria i la gastronomia tècnica. Des de...
Com a empresa especialitzada en ingredients prèmium per a la gastronomia i, molt especialment, per a la pastisseria professional, fa anys que donem suport al...
Assistir al Fòrum Gastronomic Barcelona ha esdevingut, amb els anys, una cita imprescindible dins del nostre calendari professional. Des del 3 al 5 de novembre...
A Sosa Ingredients, part del grup Valrhona Selection, celebrem amb orgull la nostra primera participació com a Official Partner de l'esdeveniment de la ronda nacional...
El passat dilluns 20 d'octubre de 2025, la Maison de la Mutualité a París es va convertir en l'epicentre de l'excel·lència pastissera. En aquest escenari...
Descarregables

T’oferim una biblioteca de descarregables i vídeos que expliquen en profunditat una gamma extensa de temàtiques actualitzades del sector gastronòmic.

Subscriu-te a
la nostra Newsletter

Rep al teu correu les nostres novetats més fresques, consells exclusius, receptes inspiradores i tot el que necessites per gaudir de la cuina al màxim.


Informació sobre la política de privadesa .

AVÍS LEGAL: Recollida de dades en pàgina web (LSSICE + LOPD) “En compliment del que estableix la Llei Orgànica 15/1999, el 13 de desembre, de Protecció de Dades de Caràcter Personal, us informem que mitjançant l’emplenament del present formulari, les vostres dades personals quedaran incorporades i seran tractades en un fitxer de titularitat. Més informació

Productes
Productes