Glaces

ÉLABORATIONS AVEC DES PRODUITS À BASE DE SOUDE

Aujourd'hui, nous vous présentons une recette exclusive de notre équipe de chefs : le Magnum à la vanille et au Dulce de Leche. La base...
Nous vous présentons aujourd'hui un dessert qui est un véritable chef-d'œuvre culinaire : le "Soufflé au chocolat avec air à l'amaretto et sorbet à l'amarena"....
Le sorbet à l'abricot est l'un de ces desserts qui évoquent l'été à chaque cuillerée : des fruits frais, une couleur vibrante et une texture légère...
Dans le monde de la glace professionnelle, certains parfums ne se démodent jamais et apportent une touche de distinction à toute vitrine. L'un d'eux est...
Peu d'élaborations représentent aussi bien la pureté du fruit qu'un bon sorbet, et nous vous présentons ici une recette de sorbet à la fraise où...