Fruits Secs

ÉLABORATIONS AVEC DES PRODUITS À BASE DE SOUDE

Vous trouverez ci-dessous une recette de glace à la pistache avec de la pâte de pistache améliorée. Cette glace exquise a été soigneusement équilibrée par...
Chez Sosa Ingredients, nous sommes fiers de proposer des solutions innovantes et naturelles pour l'industrie de la crème glacée. C'est pourquoi nous sommes ravis...
Le cône de chocolat est une délicieuse création qui associe la richesse du chocolat à la fraîcheur d'un sorbet, offrant ainsi une expérience indulgente et...
Dans le monde de la pâtisserie, la créativité et l'innovation sont des ingrédients essentiels pour élaborer des desserts exceptionnels. À cette occasion, l'un de nos...
La glace à la noisette est, sans aucun doute, l'un des grands classiques de la haute gastronomie, appréciée pour sa saveur profonde et sa texture...
Dans l'univers de la haute pâtisserie, le glaçage est bien plus qu'une simple couverture : c'est la touche finale pour séduire autant la vue que...
À cette occasion, nous partageons avec vous une recette tirée directement de leur livret de recettes spécial : Les gâteaux devoyage aux fruits ; de...
Nous aimerions vous présenter une recette très spéciale sur notre blog. Ce dessert délicieux, riche et crémeux a été créé par le chef Martin Lippo....
Si vous êtes un amateur de desserts végétaliens et sans gluten, vous ne pouvez pas passer à côté de cette délicieuse recette de « Financier...
Nous vous présentons une création qui allie sophistication et technique : la Pannacotta au caramel avec ganache montée au chocolat blond. Dans cette recette, nous...