Restauració

ELABORACIONS AMB PRODUCTES SOSA

La innovació en gastronomia no sempre implica complexitat. A vegades, és precisament en la simplicitat on es troben les idees més brillants. Un clar exemple...
A Sosa Ingredients, creiem que la tècnica és una forma d'expressió, i aquesta nova recepta juntament amb el xef Javier Sánchez ho demostra amb mestria....
A Sosa Ingredients seguim explorant noves formes de portar la tècnica culinària al seu màxim potencial, amb receptes innovadores que combinen sabor, textura i consciència...
Avui, celebrem la tradició italiana i la innovació moderna amb la nostra recepta de Tagliatelle de Cansalada i Parmesà Carbonara, una proposta única que destaca...
En el món de l'alta cuina, la tècnica és tan important com l'ingredient, i el royal és una d'aquestes preparacions que encarna perfectament aquest equilibri....
A Sosa Ingredients, portem dècades acompanyant els professionals de la gastronomia amb solucions tècniques, ingredients d'avantguarda i una visió clara: impulsar la creativitat sense renunciar...
A Sosa Ingredients, la nostra passió sempre ha estat impulsar la creativitat i les tècniques culinàries cap a noves fronteres. Per això, avui et presentem...
Sempre explorant noves possibilitats i elevant la creativitat culinària, l'equip del Restaurant Disfrutar ens presenta la tercera recepta en què integren el Procrunx, un ingredient...
En la nostra contínua recerca per oferir ingredients innovadors per a la gastronomia i la pastisseria moderna, hem tingut l'honor de col·laborar amb el Restaurant...
En el món de la gastronomia, cada ingredient explica una història i enriqueix l'experiència culinària. Avui et presentem la Crema Calenta de Bolets i Avellanes,...
Productes
Productes