Crema de Limón

En esta ocasión, te presentamos la «Crema de Limón», una receta que combina la frescura del limón con una textura suave y cremosa, perfecta para deleitar a tus sentidos. Esta creación es ideal para quienes buscan un postre refrescante y sofisticado.

Para lograr la consistencia perfecta de esta crema, hemos utilizado el Gelcrem Caliente, que en esta receta actúa como espesante en preparaciones calientes. Este producto no solo garantiza una textura impecable, sino que también es altamente estable a la congelación, lo que lo hace ideal para preparaciones que serán almacenadas.

La «Crema de Limón» es una opción versátil que puede ser disfrutada sola o como acompañamiento de otros postres. Su sabor cítrico y su textura sedosa la convierten en una elección irresistible para cualquier ocasión.

Crema de Limón

Ingredientes

Elaboración

    1. Mezclar el zumo de limón, el agua, el Gelcrem, el azúcar y la ralladura de limón. Llevar la mezcla a ebullición.
    2. Retirar del fuego y enfriar a 45 °C. Añadir el aceite de coco y batir con una batidora.
    3. Enfriar a 4 °C y guardar en la nevera durante 12 horas antes de usar.

Comparte esta receta

Otras recetas que pueden interesarte

Productos
Productos