Streusel à la pâte d’amande végétale

Le « Streusel à la pâte d’amande végétale » est une recette qui allie la texture croquante du streusel à la saveur profonde et authentique des amandes. Ce dessert est idéal pour ceux qui souhaitent savourer une bouchée pleine de saveur et de texture, tout en conservant une option végétalienne.

Dans cette recette, nous avons incorporé Wax Concept, une cire d’abeille naturelle qui agit comme émulsifiant, texturant de graisses et agent d’enrobage. Cet ingrédient est essentiel pour obtenir la texture parfaite du streusel, garantissant que chaque bouchée soit croustillante et délicieuse.

Goût intense d’amandes crues

L’utilisation de pâte d’amandes et de pralines d’amandes dans le streusel apporte une saveur très intense et authentique. Les amandes, connues pour leur profil aromatique riche et complexe, élèvent le streusel à un niveau de sophistication qui ravira tous les amateurs de fruits à coque.

Le « Streusel de pâte d’amande végétale » est plus qu’un dessert, c’est une célébration de la qualité et de l’innovation dans la cuisine végétale. Sa texture croquante et sa saveur intense en font un choix irrésistible pour toute occasion spéciale.

Streusel à la pâte d’amande végétale

Ingrédients

Élaboration

    1. Mélanger tous les ingrédients et les chauffer au bain-marie à 60°C jusqu'à ce qu'ils soient lisses et uniformes.
    2. Laisser cristalliser au réfrigérateur.

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