Salé

ÉLABORATIONS AVEC DES PRODUITS À BASE DE SOUDE

Le « Streusel à la pâte d'amande végétale » est une recette qui allie la texture croquante du streusel à la saveur profonde et authentique...
L'abricot, avec sa couleur dorée et sa saveur délicatement acidulée, est l'un de ces fruits qui annoncent l'arrivée des beaux jours. Son équilibre entre douceur...
Cette recette d'Aspic de Miso et Légumes avec Crème de Tofu est une célébration d'ingrédients frais et de saveurs intenses, soigneusement combinés pour offrir...
Le « Velo de Litchi » est une préparation qui se distingue par son élégance et sa subtilité. Dans cette recette, la sélection des ingrédients...
La recette de la Mayonnaise de Pomme Végane que nous présentons ci-dessous est une alternative à la mayonnaise traditionnelle, toutes deux principalement utilisées comme condiment...
Le « Crémeux au Chocolat Manjari » est une recette qui porte le goût du chocolat à son expression maximale, en misant sur une base...
L’Écume Bulle de Groseille est une recette conçue pour surprendre autant par son aspect que par sa texture. Grâce à l’utilisation du Sucro Emul comme...
Le caramel mou vanille et fleur de sel, création du chef pâtissier Javier Guillén, est un véritable joyau pour les amateurs de saveurs intenses et...
L’écume de chocolat chaud est une invitation à redécouvrir le plaisir du chocolat sous sa forme la plus légère et enveloppante. Cette recette, pensée pour...