Pastelería

ELABORACIONES CON PRODUCTOS SOSA

¡Descubre la deliciosa combinación de sabores en nuestro irresistible ice brownie con semi sorbete de limón! En esta receta, hemos utilizado algunos de nuestros ingredientes...
Los crujientes dentro de los platos gastronómicos tienen múltiples funciones y se utilizan para agregar textura, sabor y presentación a la comida. En esta receta...
La gelatina rallada de coco es una receta sorprendentemente sencilla y versátil, pensada para aportar un toque fresco, exótico y diferente a los postres de...
Queremos presentarles una receta muy especial en nuestro blog. Este postre es delicioso, rico y cremoso, y fue creado por el chef Martin Lippo. Como...
Un cono de cacahuete y curry es un postre que combina los sabores únicos de cacahuete y curry en una forma única y deliciosa. Hemos...
Una vez más nuestro colaborador Martin Lippo nos presenta una nueva receta de gelatina, muy fácil de hacer que te dará nuevas alternativas a varias elaboraciones:...
La tartaleta de naranja, almendra y chocolate es una deliciosa creación que combina sabores y texturas para ofrecer una experiencia gastronómica única. Parte del relleno...
Bienvenidos a nuestro blog de recetas, donde la alta gastronomía y la innovación son nuestra pasión. En esta ocasión, queremos compartir con ustedes una deliciosa...
Si eres entusiasta de los postres veganos y sin gluten, no puedes perderte esta deliciosa receta de "Financier de pistacho". Este bizcocho francés se caracteriza...
La técnica de esferificación es una de las técnicas culinarias más innovadoras y creativas que se han desarrollado en la alta gastronomía. Esta técnica consiste...