Maionesa de Pebrot Vermell

Presentem la Maionesa de Pebrot Vermell, una deliciosa i cremosa alternativa vegana que redefineix el que esperes d’una maionesa tradicional. En aquesta recepta, hem utilitzat Potatowhip Cold, una proteïna muntant derivada de la patata, que no només garanteix una textura perfecta, sinó que també fa que la recepta sigui completament vegana.

Per aconseguir una emulsió suau i estable, hem incorporat Natur Emul, que substitueix el rovell d’ou com a emulsionant, assegurant que cada cullerada d’aquesta maionesa sigui rica i satisfactòria. El vibrant sabor del pebrot vermell es combina amb aquests innovadors ingredients per oferir-vos una experiència culinària única, ideal per a aquells que busquen opcions més saludables i sostenibles.

Maionesa de Pebrot Vermell

Ingredients

Elaboració

    1. Triturar els olis amb el Natur Emul, el Potatowhip Cold i la sal.
    2. Combinar les dues elaboracions.
    3. Triturar fins a obtenir textura de maionesa.
    4. Afegir una mica d'aigua si costa emulsionar.

Comparteix aquesta recepta

Altres receptes que poden interessar-te