Gel Cremós de Maduixa i Mà de Buda

Submergeix-te en la simplicitat i delecta’t amb la versatilitat d’aquesta sub-recepta que el xef Martin Lippo comparteix amb nosaltres: el “Gel Cremós de Maduixa i Mà de Buda”. Res complicat, només un toc especial que transformarà els teus plats, tant dolços com salats.

En aquesta preparació, el Xef ha optat per utilitzar Gelcrem Fred, un espessidor que proporciona una textura cremosa sense complicacions. ¿El secret? Midó modificat de patata. Senzill però efectiu, aquest ingredient converteix aquest gel en la companyia perfecta per a una àmplia varietat de plats.

Per realçar la frescor, el xef ha incorporat un purè de maduixes 100% natural. Sense complicacions, sense afegits artificials. Simplement maduixes en la seva millor forma, aportant un toc fruital que s’adapta a qualsevol ocasió.

No et perdis l’oportunitat d’elevar els teus plats quotidians amb aquest Gel Cremós de Maduixa i Mà de Buda. Una addició senzilla però impactant que demostra que la grandesa està en la simplicitat. Així que, anima’t a provar aquesta recepta sense pretensions que farà que els teus plats destaquin d’una manera deliciosa i fàcil!

Gel Cremós de Maduixa i Mà de Buda

En aquesta preparació, el xef Martin Lippo ha optat per utilitzar Gelcrem Fred, un espessidor que ofereix una textura cremosa sense complicacions. El secret? Midó modificat de patata. Senzill però efectiu.

Ingredients

    • 100g -

      Purè de maduixa 100%

    • 10g -

      Suc de llimona

    • 20g -

      Xarop TPT

    • 3g -

      Ratlladura de mà de buda

Elaboració

    1. Col·locar tots els ingredients en una gerra.
    2. Barrejar amb un Túrmix durant 2 minuts.
    3. Deixar reposar 2 hores a la nevera.
    4. Tornar a passar el Túrmix.
    5. Col·locar en un biberó.

Comparteix aquesta recepta

Altres receptes que poden interessar-te