Pastisseria

ELABORACIONS AMB PRODUCTES SOSA

En aquesta oportunitat hem seleccionat una recepta que acompanya el nostre producte del mes: la Goma Gellan. Per a això fem un recordatori d'una elaboració...
El merenga és una de les elaboracions base més versàtils de la pastisseria. Lleuger, airejat i delicat, ha acompanyat durant segles a pastissos, postres de...
Benvinguts a una altra aventura culinària: us presentem el Cake de Yuzu i Matcha, una creació que fusiona dos ingredients innovadors que han revolucionat l'escena...
Aconseguir un plat amb una presentació visualment harmoniosa requereix atenció acurada, des de l'emplatat fins als elements i ingredients utilitzats, amb l'objectiu de sorprendre...
Apasionat/da de la rebosteria? Avui us portem una recepta exquisida i sofisticada que segurament captivarà tots els vostres comensals: el Mousse de mascarpone amb...
En aquesta ocasió, compartim una recepta extreta directament del seu receptari especial: Pastissos de viatge de fruites; de la marca Adamance. Es tracta dels MiniCakes...
Descobreix una recepta que segurament es convertirà en una de les teves preferides: una irresistible Crema de Gerds. El millor de tot és que aquesta...
Una recepta original d'Antonio Bachour, xef i propietari de Bachour Miami. Recepta calculada per a 10 pastissos.
En el fascinant món de la gastronomia i la pastisseria, la innovació és la clau per donar vida a sabors excepcionals i experiències culinàries úniques....
Amants dels còctels i del cafè, aquesta és la recepta que estàveu esperant! Avui al nostre blog de receptes, et presentem el fascinant còctel...
Productes
Productes