Pastisseria

ELABORACIONS AMB PRODUCTES SOSA

El merenga és una de les elaboracions base més versàtils de la pastisseria. Lleuger, airejat i delicat, ha acompanyat durant segles a pastissos, postres de...
Benvinguts a una altra aventura culinària: us presentem el Cake de Yuzu i Matcha, una creació que fusiona dos ingredients innovadors que han revolucionat l'escena...
Aconseguir un plat amb una presentació visualment harmoniosa requereix atenció acurada, des de l'emplatat fins als elements i ingredients utilitzats, amb l'objectiu de sorprendre...
Apasionat/da de la rebosteria? Avui us portem una recepta exquisida i sofisticada que segurament captivarà tots els vostres comensals: el Mousse de mascarpone amb...
En aquesta ocasió, compartim una recepta extreta directament del seu receptari especial: Pastissos de viatge de fruites; de la marca Adamance. Es tracta dels MiniCakes...
Descobreix una recepta que segurament es convertirà en una de les teves preferides: una irresistible Crema de Gerds. El millor de tot és que aquesta...
Una recepta original d'Antonio Bachour, xef i propietari de Bachour Miami. Recepta calculada per a 10 pastissos.
En el fascinant món de la gastronomia i la pastisseria, la innovació és la clau per donar vida a sabors excepcionals i experiències culinàries úniques....
Amants dels còctels i del cafè, aquesta és la recepta que estàveu esperant! Avui al nostre blog de receptes, et presentem el fascinant còctel...
Aquesta recepta de crema de pastisseria de xocolata posa el focus en un dels sabors més emblemàtics de la pastisseria, reinterpretat des d'un enfocament vegetal...