Pastelería

ELABORACIONES CON PRODUCTOS SOSA

En esta oportunidad hemos seleccionado una receta que acompaña a nuestro producto del mes: la Goma Gellan. Para ello hacemos un recordatorio de una elaboración...
El merengue es una de las elaboraciones base más versátiles de la pastelería. Ligero, aireado y delicado, ha acompañado durante siglos a tartas, postres de...
Bienvenidos a otra aventura culinaria: te presentamos el Cake de Yuzu y Matcha, una creación que fusiona dos ingredientes innovadores que han revolucionado la escena...
Lograr un plato con una presentación visualmente armoniosa requiere atención cuidadosa, desde el emplatado hasta los elementos e ingredientes utilizados, con el objetivo de sorprender...
¿Apasionad@ de la repostería? Hoy os traemos una receta exquisita y sofisticada que seguramente cautivará a todos vuestros comensales: el Mousse de mascarpone con crema...
En esta ocasión, compartimos una receta extraída directamente de su recetario especial: Pasteles de viaje de frutas; de la marca Adamance. Se trata de los...
Descubre una receta que seguramente se convertirá en una de tus favoritas: una irresistible Crema de Frambuesa. Lo mejor de todo es que esta crema...
Una receta original de Antonio Bachour, chef y propietario de Bachour Miami. Receta calculada para 10 pasteles.
En el emocionante mundo de la gastronomía y la pastelería, la innovación es la clave para dar vida a sabores excepcionales y experiencias culinarias únicas....
¡Amantes de los cócteles y del café, esta es la receta que estabais esperando! Hoy en nuestro blog de recetas, te presentamos el fascinante cóctel...
Productos
Productos