Pastelería

ELABORACIONES CON PRODUCTOS SOSA

El merengue es una de las elaboraciones base más versátiles de la pastelería. Ligero, aireado y delicado, ha acompañado durante siglos a tartas, postres de...
Bienvenidos a otra aventura culinaria: te presentamos el Cake de Yuzu y Matcha, una creación que fusiona dos ingredientes innovadores que han revolucionado la escena...
Lograr un plato con una presentación visualmente armoniosa requiere atención cuidadosa, desde el emplatado hasta los elementos e ingredientes utilizados, con el objetivo de sorprender...
¿Apasionad@ de la repostería? Hoy os traemos una receta exquisita y sofisticada que seguramente cautivará a todos vuestros comensales: el Mousse de mascarpone con crema...
En esta ocasión, compartimos una receta extraída directamente de su recetario especial: Pasteles de viaje de frutas; de la marca Adamance. Se trata de los...
Descubre una receta que seguramente se convertirá en una de tus favoritas: una irresistible Crema de Frambuesa. Lo mejor de todo es que esta crema...
Una receta original de Antonio Bachour, chef y propietario de Bachour Miami. Receta calculada para 10 pasteles.
En el emocionante mundo de la gastronomía y la pastelería, la innovación es la clave para dar vida a sabores excepcionales y experiencias culinarias únicas....
¡Amantes de los cócteles y del café, esta es la receta que estabais esperando! Hoy en nuestro blog de recetas, te presentamos el fascinante cóctel...
Esta receta de crema pastelera de chocolate pone el foco en uno de los sabores más emblemáticos de la pastelería, reinterpretado desde un enfoque vegetal...