Gelatines

ELABORACIONS AMB PRODUCTES SOSA

Originaris del Japó, els takoyaki són petites boles de massa farcides de pop tendre, cuinades a la perfecció en una paella fins a obtenir una...
En el fascinant món de la gastronomia, cada plat explica una història. Avui et convidem a submergir-te amb la nostra última creació: Gelatina Ratllada de...
En el món de la pastisseria, la creativitat i la innovació són ingredients essencials per elaborar postres excepcionals. En aquesta ocasió, un dels nostres destacats...
En aquesta oportunitat hem seleccionat una recepta que acompanya el nostre producte del mes: la Goma Gellan. Per a això fem un recordatori d'una elaboració...
Benvinguts a una altra aventura culinària: us presentem el Cake de Yuzu i Matcha, una creació que fusiona dos ingredients innovadors que han revolucionat l'escena...
En aquesta ocasió, compartim una recepta extreta directament del seu receptari especial: Pastissos de viatge de fruites; de la marca Adamance. Es tracta dels MiniCakes...
La gelatina ratllada de coco és una recepta sorprenentment senzilla i versàtil, pensada per aportar un toc fresc, exòtic i diferent a les postres de...
Una vegada més el nostre col·laborador Martin Lippo ens presenta una nova recepta de gelatina, molt fàcil de fer que et donarà noves alternatives...
La Pannacotta, el nom de la qual significa literalment “nata cuita” en italià, és un postre tradicional originari de la regió del Piemont, al...
El mojito de maduixa és una beguda deliciosa i refrescant perfecta per gaudir en els dies assolellats. Aquesta beguda és una variant del clàssic mojito...