Texturitzants

ELABORACIONS AMB PRODUCTES SOSA

Quan parlem de postres que marquen, parlem d'equilibri, profunditat de sabor i una execució impecable. En aquesta ocasió, presentem un cremós elaborat per Jordi Bordas,...
La Soda Escumosa de Gerds i Litxi és una beguda que combina la frescor dels gerds amb el sabor exòtic del litxi, portada a un...
En la nostra constant recerca per innovar i elevar l'experiència gastronòmica, ens complau compartir una emocionant col·laboració que hem dut a terme amb el reconegut...
En aquesta ocasió, ens complau compartir una deliciosa recepta creada pel talentós xef Martín Lippo, col·laborador destacat de Sosa Ingredients. Presentem amb entusiasme el “Fòssil...
Descobreix la màgia de la temporada nadalenca amb el talent culinari de Carles Mampel a través de la nostra exclusiva recepta de Galette de Reis...
En el fascinant món de la gastronomia, cada plat explica una història. Avui et convidem a submergir-te amb la nostra última creació: Gelatina Ratllada de...
Avui presentem una recepta que combina textures i sabor pur de xocolata: Marshmallow de Xocolata, una delícia que destaca pel seu cos airejat i un...
En el món de la pastisseria, la creativitat i la innovació són ingredients essencials per elaborar postres excepcionals. En aquesta ocasió, un dels nostres destacats...
L'aire de gerds i remolatxa és una creació sorprenent del pastry chef Javier Guillén, reconegut per la seva innovació i la seva col·laboració habitual amb...
L'escuma de vainilla a base d'aigua és una d'aquelles receptes que sorprenen per la seva senzillesa aparent i la seva sofisticació tècnica. Perfecta per a...
Productes
Productes