Receptes

ELABORACIONS AMB PRODUCTES SOSA

Avui et presentem un postre que és una veritable obra mestra culinària: el “Soufflé de xocolata amb aire d'amaretto i sorbet d'amarenes”. Aquest postre combina...
Et presentem una creació que combina sofisticació i tècnica: la Pannacotta de Caramel amb Ganache Muntada de Xocolata Ros. En aquesta recepta destaquem l'ús de...
Avui et presentem una recepta que destaca per la seva elegància i frescor: el “Brillantor de Verdures”. Aquest plat és perfecte per a aquells que...
La tartaleta és un postre amb una rica història que es remunta a l'Europa medieval, on les tartes eren una forma popular de presentar ingredients...
El “Compacte de Fruites” és una recepta que celebra la frescor i el sabor natural de les fruites, combinant tècniques modernes per crear un plat...
La recepta “Escuma de passió”, creada pel xef Martín Lippo, és una mostra de l'equilibri perfecte entre tècnica i sensibilitat culinària. Conegut pel seu enfocament...
La “Chantilly de fruita de la passió” és una recepta que combina l'elegància de la crema chantilly amb el vibrant sabor i color de la...
El “Cremós de Nou Pecana” és una recepta que combina la riquesa dels fruits secs amb la suavitat d'una crema perfectament elaborada. Aquest postre és...
El “velo de rosa” és una recepta que combina elegància i creativitat, ideal per destacar en l'alta gastronomia. En aquesta preparació s'utilitza la Pasta concentrada...
La cuina moderna no només sorprèn amb sabors, sinó també amb textures i experiències úniques. En aquesta recepta, explorem el fascinant món de les esferes...
Productes
Productes