Receptes

ELABORACIONS AMB PRODUCTES SOSA

La propannacotta d'ametlla és una reinterpretació de la clàssica panna cotta italiana, pensada per sorprendre en la restauració amb una textura sedosa i un perfil...
Avui, et presentem una recepta exclusiva del nostre equip de xefs: el Magnum de Vainilla i Dolç de Llet. La base d'aquest exquisit gelat de...
Aquests Bastonets de Llavors són l'aperitiu perfecte per a aquells que busquen opcions saludables i sense gluten, ideals per gaudir en qualsevol ocasió. L'ingredient estrella...
La “Gelatina Vegetal de Mel”, és una preparació culinària que combina sabor i versatilitat en un sol plat. Aquesta gelatina és perfecta per a aquells...
Avui et presentem una versió innovadora de la clàssica maionesa: la “Maionesa de Piquillo”. Aquesta recepta no només és deliciosa, sinó que també és completament...
En la nostra última entrada del blog de receptes, et convidem a descobrir la “Escuma Calenta de Xocolata”, una creació que transforma el plaer de...
En aquesta ocasió, et presentem la “Crema de Llimona”, una recepta que combina la frescor de la llimona amb una textura suau i cremosa, perfecta...
Avui et presentem un postre que és una veritable obra mestra culinària: el “Soufflé de xocolata amb aire d'amaretto i sorbet d'amarenes”. Aquest postre combina...
Et presentem una creació que combina sofisticació i tècnica: la Pannacotta de Caramel amb Ganache Muntada de Xocolata Ros. En aquesta recepta destaquem l'ús de...
Avui et presentem una recepta que destaca per la seva elegància i frescor: el “Brillantor de Verdures”. Aquest plat és perfecte per a aquells que...