SOSA
Empresa líder a nivell internacional en la creació i distribució d’ingredients premium per a gastronomia, pastisseria i cuina moderna, reconeguda per la seva innovació en textures, tècnica i desenvolupament culinari.
Avui, us presentem una recepta exclusiva del nostre equip de xefs: el Magnum de Vainilla i Dolç de Llet . La base d´aquest exquisit gelat de vainilla s´enriqueix amb l´ús del nostre estabilitzant premium, Procrema 100 Fred Caliente Natur , que garanteix una textura suau i cremosa, perfecta per a qualsevol creació gelada.
A més, incorporem sucres tècnics com la Glicerina i la Dextrosa, que no només aporten dolçor, sinó que també milloren l’estructura i el punt de congelació del gelat, assegurant una experiència de sabor i textura inigualable.
Aquest Magnum és una celebració de la vainilla autèntica i el dolç de llet, combinant el millor de tots dos mons en un postre que promet ser el centre d’atenció a qualsevol taula.
938 666 094
sosa@sosa.cat