Receptes

ELABORACIONS AMB PRODUCTES SOSA

En aquesta ocasió, ens complau compartir una deliciosa recepta creada pel talentós xef Martín Lippo, col·laborador destacat de Sosa Ingredients. Presentem amb entusiasme el “Fòssil...
Descobreix la màgia de la temporada nadalenca amb el talent culinari de Carles Mampel a través de la nostra exclusiva recepta de Galette de Reis...
En el fascinant món de la gastronomia, cada plat explica una història. Avui et convidem a submergir-te amb la nostra última creació: Gelatina Ratllada de...
Avui presentem una recepta que combina textures i sabor pur de xocolata: Marshmallow de Xocolata, una delícia que destaca pel seu cos airejat i un...
En el món de la pastisseria, la creativitat i la innovació són ingredients essencials per elaborar postres excepcionals. En aquesta ocasió, un dels nostres destacats...
L'aire de gerds i remolatxa és una creació sorprenent del pastry chef Javier Guillén, reconegut per la seva innovació i la seva col·laboració habitual amb...
En aquesta ocasió, ens complau presentar-vos una elaboració de la pastisseria acabada pel reconegut xef pastisser, xocolater i gelater català: Carles Mampel. Amb una trajectòria...
L'escuma de vainilla a base d'aigua és una d'aquelles receptes que sorprenen per la seva senzillesa aparent i la seva sofisticació tècnica. Perfecta per a...
En la gastronomia contemporània, el gelat ha deixat de ser només unes postres clàssiques per convertir-se en un element de sorpresa i sofisticació en la...
El gelat d'avellana és, sens dubte, un dels grans clàssics de l'alta gastronomia, apreciat pel seu sabor profund i la seva textura cremosa. No obstant...