Sucré

ÉLABORATIONS AVEC DES PRODUITS À BASE DE SOUDE

Dans cette recette, nous vous présentons un soufflé aux framboises délicat et vibrant, où le goût frais et naturel du fruit est le principal protagoniste....
La gelée de griotte pour voile est une recette qui nous permet d'explorer le côté le plus créatif et technique de la gastronomie contemporaine. Inspirée...
Réinterpréter un classique demande précision et respect de la technique. Lorsque l’on parle de gnocchi, on pense immédiatement à l’Italie, à la tradition, à ces...
La Guimauve au Chocolat et à la Réglisse est une recette mise au point par notre équipe de chefs, démontre comment la confiserie moderne peut...
Produits
Produits