Volem presentar-te una recepta clàssica, però amb un toc innovador que afegeix qualitat i presentació: la Terrina de Pollastre i Gambes al Curri. Aquest plat, conegut pel seu sabor reconfortant i la seva versatilitat, adquireix una nova dimensió en incorporar un dels nostres productes estrella: Gelbinder.
Gelbinder és un texturitzant gelificant i aglutinant que s’ha convertit en un imprescindible per als xefs que busquen perfeccionar la textura de les seves preparacions. A la Terrina de Pollo y Gambas al Curry, Gelbinder juga un paper crucial en garantir una estructura ferma i uniforme, permetent que els ingredients es mantinguin perfectament integrats i que la terrina conservi la seva forma impecable en ser tallada.
A Sosa Ingredients, sempre ens esforcem per oferir productes de la més alta qualitat que inspirin a xefs i aficionats a la cuina de tot el món. Avui, us presentem una recepta especial creada pel reconegut xef Martin Lippo, Rocs de festuc que destaca la nostra millorada Pasta de festuc. La nostra Pasta de pistatxo […]
938 666 094
sosa@sosa.cat