Pastisseria

ELABORACIONS AMB PRODUCTES SOSA

En aquesta ocasió, els nostres talentosos xefs de l'Aula Sosa han donat un gir innovador a la clàssica recepta de cookie, creant una versió que...
Avui et portem una recepta que desafia els límits del convencional: l'Aire de Xocolata. Dins de la gastronomia contemporània, els aires s'han convertit en una...
La gastronomia és un art multisensorial on cada plat és una obra mestra única que combina sabors, aromes i, en ocasions, ens sorprèn amb una...
Aquesta nova interpretació del chai, creada en col·laboració entre Sosa Ingredients i Martin Lippo, ofereix una perspectiva fresca d'aquesta clàssica beguda. Originària de l'Índia, el...
En el món de la pastisseria, cada ingredient compta per aconseguir aquest equilibri perfecte de sabor i textura. Avui, et presentem una recepta essencial per...
Quan parlem de postres que marquen, parlem d'equilibri, profunditat de sabor i una execució impecable. En aquesta ocasió, presentem un cremós elaborat per Jordi Bordas,...
La Soda Escumosa de Gerds i Litxi és una beguda que combina la frescor dels gerds amb el sabor exòtic del litxi, portada a un...
En la nostra constant recerca per innovar i elevar l'experiència gastronòmica, ens complau compartir una emocionant col·laboració que hem dut a terme amb el reconegut...
Descobreix la màgia de la temporada nadalenca amb el talent culinari de Carles Mampel a través de la nostra exclusiva recepta de Galette de Reis...
Avui presentem una recepta que combina textures i sabor pur de xocolata: Marshmallow de Xocolata, una delícia que destaca pel seu cos airejat i un...