Pa de pessic de fruita de la passió

Pa de pessic de fruita de la passió

Ingredients

    • 240g -

      Purè de fruita de la passió

    • 160g -

      Sucre

    • 80g -

      Oli de gira-sol

    • 10g -

      Baking Powder Std

    • 120g -

      Farina fluixa

    • 20g -

      Midó de blat de moro

    • qs -

      Sucre llustre

Elaboració

    1. Barrejar el puré amb el Potatowhip amb l'ajuda d'una batedora de mà. Muntar la barreja a la batedora de peu a velocitat 3.
    2. Barrejar els sucres i afegir-los en tres vegades com un merengue francès. Abocar l'oli a poc a poc en el merengue i barrejar bé.
    3. A part, barrejar la resta de sòlids i afegir al merengue amb moviments envoltants fins a la seva total integració.
    4. Estirar en forma de melindros en una safata de forn amb paper de forn i coure a 180 °C durant 6 minuts.

Comparteix aquesta recepta

Altres receptes que poden interessar-te