A Sosa Ingredients, la nostra passió sempre ha estat impulsar la creativitat i les tècniques culinàries cap a noves fronteres. Per això, avui et presentem una recepta única: Cloïssa de Carril en ceviche de fruita de la passió, part del nostre dossier de creacions desenvolupades amb Flaxfiber, un espessidor que ha revolucionat les nostres cuines i que ens inspira a explorar tècniques inesperades i emocionants.
El ceviche, un plat d’origen llatinoamericà, destaca per la seva tècnica de marinar ingredients frescos (sovint peixos i mariscs) en cítrics, creant una explosió de sabors frescos i vibrants. Aquesta preparació, que ha transcendit fronteres i conquerit l’escena culinària internacional, és un clar exemple de com les tradicions poden transformar-se en innovació.
En aquesta recepta, hem combinat la delicadesa de les cloïsses de Carril amb l’exotisme i la frescor de la fruita de la passió, donant com a resultat un plat sofisticat que sorprendrà els sentits.
Descobreix i experimenta!
Flaxfiber, des del seu llançament, ha sorprès a xefs i apassionats de la gastronomia amb la seva versatilitat i abast culinari.
No et perdis l’oportunitat de provar aquesta recepta, que trobaràs al final del post. A més, et convidem a explorar tot el dossier complet, amb altres receptes innovadores creades amb Flaxfiber, i descarregar-lo amb un simple clic.
938 666 094
sosa@sosa.cat