Bombolles d’alfàbrega

La cuina moderna no només sorprèn amb sabors, sinó també amb textures i experiències úniques. En aquesta recepta, explorem el fascinant món de les esferes efímeres amb les nostres Bombolles d’alfàbrega, una creació que combina la frescor d’aquesta herba amb la delicadesa d’una bombolla comestible.

Gràcies al nostre producte Bubble, aconseguim una capa ultralleugera i estable que encapsula l’essència d’alfàbrega, perfecta per aportar un toc de creativitat a qualsevol plat o còctel.

Descobreix com transformar ingredients simples en moments inoblidables amb aquesta tècnica innovadora.

 

Bombolles d’alfàbrega

Gràcies al nostre producte Bubble, aconseguim una capa ultralleugera i estable que encapsula l’essència d’alfàbrega.

Ingredients

    • 100g -

      Alfàbrega fresca

    • 300g -

      Aigua

    • 2g -

      Sal

    • 10g - Bubble

Elaboració

    1. Escaldar l'alfàbrega 10 segons amb aigua bullent i refredar en aigua amb gel.
    2. Escórrer bé i triturar amb l'aigua.
    3. Colar i triturar amb el bubble.
    4. Deixar reposar una nit a la nevera abans d'usar.

Comparteix aquesta recepta

Altres receptes que poden interessar-te