Perles d’Anís i Canyella

Imagineu un còctel on, en prendre un glop, les Perles d’Anís i Canyella esclatin suaument a la vostra boca, alliberant els seus sabors exòtics i complementant a la perfecció la beguda escollida. És una experiència sensorial que va més enllà del convencional, una veritable celebració de la innovació culinària.

Aquestes Perles d’Anís i Canyella han estat desenvolupades utilitzant Gracila Gel, el nostre nou gelificant vegetal, que permet crear esferes perfectes amb una textura delicada i un alliberament controlat de sabors. Gracila Gel no només aporta l’estructura necessària per formar aquestes perles, sinó que també assegura que cadascuna mantingui la seva integritat fins al moment de degustar-la.

Aquest ús innovador de Gracila Gel transforma qualsevol còctel en una experiència única, on els sabors d’anís i canyella es despleguen de manera sorprenent i deliciosa. Ideal per sorprendre els teus convidats o per elevar l’oferta del teu bar, aquestes perles són una mostra de com la creativitat i la ciència culinària poden fusionar-se per crear quelcom veritablement especial.

Perles d’Anís i Canyella

Imagineu un còctel on, en prendre un glop, les perles d’anís i canyella esclatin suaument a la vostra boca, alliberant els seus sabors exòtics i complementant a la perfecció la beguda escollida. És una experiència sensorial que va més enllà del convencional, una veritable celebració de la innovació culinària.

Ingredients

Elaboració

    1. Barrejar tots els ingredients menys l'anís i portar a ebullició.
    2. Un cop bullit, afegir l'anís.
    3. Utilitzant un biberó, formar les perles deixant caure gotes en l'oli de gira-sol fred.

Comparteix aquesta recepta

Altres receptes que poden interessar-te