Receptes

ELABORACIONS AMB PRODUCTES SOSA

Volem presentar-vos una recepta molt especial al nostre blog. Aquest postre és deliciós, ric i cremós, i va ser creat pel xef Martin Lippo. Com...
Si busques una recepta sorprenent i sofisticada que elevi els teus aperitius a un altre nivell, el "Merenga seca de tomàquet" és l'elecció perfecta....
Un con de cacauet i curri és un postre que combina els sabors únics de cacauet i curri en una forma única i deliciosa. ...
En aquesta ocasió al nostre blog de receptes, volem compartir-te una deliciosa recepta de gelat de sorbet de gerds, inspirat en el color Pantone de...
Una vegada més el nostre col·laborador Martin Lippo ens presenta una nova recepta de gelatina, molt fàcil de fer que et donarà noves alternatives...
La tartaleta de taronja, ametlla i xocolata és una deliciosa creació que combina sabors i textures per oferir una experiència gastronòmica única. Part del farciment...
Benvinguts al nostre blog de receptes, on l'alta gastronomia i la innovació són la nostra passió. En aquesta ocasió, volem compartir amb vosaltres una deliciosa...
Si ets un entusiasta dels postres vegans i sense gluten, no et pots perdre aquesta deliciosa recepta de “Financier de festuc”. Aquest pastís francès es...
La tècnica de esferificació és una de les tècniques culinàries més innovadores i creatives que s'han desenvolupat en l'alta gastronomia. Aquesta tècnica consisteix a encapsular...
En aquesta ocasió presentem una d'aquelles tècniques que eleven qualsevol postres i permeten als xefs explorar noves possibilitats visuals: el Fil d'Isomalt, una decoració de...
Productes
Productes