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DERNIÈRES NOUVELLES DE LA GASTRONOMIE

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Portes ouvertes 2025 : inspiration et aperçu de l’avenir

Chez Sosa Ingredients, nous pensons que la véritable innovation naît de l'ouverture : ouverture aux idées, ouverture à la collaboration et, surtout, ouverture aux chefs...
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Sosa Ingredients renforce sa présence internationale lors de la réunion de printemps 2025 de Relais Desserts

Depuis plus de 40 ans, Relais Desserts rassemble l’élite mondiale de la Haute Pâtisserie française, afin de faire rayonner l’excellence et l’innovation pâtissière à l’échelle...
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Julien Alvarez et Sosa Ingredients : unis pour explorer de nouvelles perspectives en pâtisserie.

Chez Sosa Ingredients, nous comprenons l'innovation non pas comme une rupture avec la tradition, mais comme une manière de la faire évoluer. Chaque recette est...
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L’avenir de la pâtisserie : la méthode B-Concept de Jordi Bordas avec Sosa et Adamance

Après le succès de sa tournée européenne 2024, Jordi Bordas, champion du monde de pâtisserie et ambassadeur de Sosa Ingredients, a traversé l'Atlantique pour partager...
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Une célébration de l’innovation à Tokyo : Sosa Ingredients et Disfrutar

Les 12 et 13 mars, Tokyo a été le théâtre d'un événement culinaire extraordinaire réunissant certaines des voix les plus influentes de la gastronomie contemporaine....
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Sosa Ingredients au SIRHA Lyon 2025 : une expérience unique au cœur de la gastronomie mondiale

Le monde de la gastronomie était en fête et chez Sosa Ingredients, nous avons vécu une expérience inoubliable ! Sponsor officiel des qualifications de la...
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SIRHA Lyon 2025

Le monde de la pâtisserie est en fête et nous, chez Sosa Ingredients, sommes plus enthousiastes que jamais ! En tant que sponsors officiels des...
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Bases Légales Dèmo Jordi Bordas – Les Fibres

1. Société organisatrice: SOSA INGREDIENTS, SLU (ci-après "ENTREPRISE") dont le siège social est situé à Colonia Galobart s/n, 08270 Navarcles, Barcelone, avec CIF B08932188, organise...
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SIRHA Lyon 2025

Le monde de la pâtisserie est en fête et nous, chez Sosa Ingredients, sommes plus enthousiastes que jamais ! En tant que sponsors officiels des...
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La roue des texturants dans la gastronomie

Chez Sosa Ingredients, nous avons le plaisir de présenter la roue des texturants dans la gastronomie, un schéma visuel innovant sous forme de roue, conçu...
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