Blog

DERNIÈRES NOUVELLES DE LA GASTRONOMIE

Le monde de la pâtisserie est en fête et nous, chez Sosa Ingredients, sommes plus enthousiastes que jamais ! En tant que sponsors officiels des...
Dans le secteur de la haute gastronomie et de la pâtisserie professionnelle, la texture d’une préparation joue un rôle fondamental dans l’expérience sensorielle. Parmi les...
Chez Sosa Ingredients, nous avons le plaisir de présenter la roue des texturants dans la gastronomie, un schéma visuel innovant sous forme de roue, conçu...
Tout au long de cette année, Sosa Ingredients a mis en avant un produit par mois pour inspirer et soutenir la créativité des chefs et...
Sal Viva : le sel qui cuit devant le convive Une saumure transparente tombe sur une crevette et, en deux secondes, se transforme en un...
Depuis son lancement il y a plus de deux ans, Flaxfiber, la fibre alimentaire révolutionnaire développée en collaboration avec le célèbre Jordi Bordas, lauréat mondial...
Comme chaque année, nous avons eu l'honneur de participer au Gastronomic Forum – Barcelona 2024, un événement devenu un rendez-vous annuel incontournable pour nos clients...
Nous sommes ravis de partager avec vous le Dossier de Recettes de Noël de cette année 2024 ; dans lequel nous avons inclus une sélection soignée...
Nous offrons 15 billets nominatifs pour assister à l'événement du Forum Gastronomic, qui se tiendra du 4 au 06 novembre 2024. Comment participer ? Suivez notre...
Les pectines sont des polysaccharides d’origine végétale soluble que l’on obtient par extraction aqueuse de fibres végétales comestibles (généralement des agrumes ou des pommes), suivie...
Téléchargeable

Nous vous proposons une bibliothèque de documents téléchargeables et de vidéos qui expliquent en profondeur un large éventail de sujets d’actualité dans le secteur de la gastronomie.

S'abonner à
notre newsletter

Recevez nos dernières nouvelles, des conseils exclusifs, des recettes inspirantes et tout ce dont vous avez besoin pour créer sans limite.


Informations sur la politique de confidentialité.

AVIS LÉGAL : Collecte de données sur le site web (LSSICE + LOPD) « Conformément aux dispositions de la loi 15/1999, du 13 décembre, sur la protection des données à caractère personnel, nous vous informons qu’en remplissant ce formulaire, vos données personnelles seront stockées et traitées dans un fichier appartenant à Sosa Ingredients SLU afin de gérer votre demande. Plus d’informations

Produits
Produits