FARINE DE PISTACHE

Format 1kg
Code 44145
Code standard
Emballage 14u
La farine de pistache se distingue par sa saveur et son odeur caractéristiques de pistache, offrant une touche unique et distinctive aux préparations. Son aspect varie du vert au vert clair, ce qui la rend visuellement attrayante et polyvalente pour diverses applications culinaires.
Comment l'utiliser ?
Parfaite pour remplacer partiellement la farine de blé dans les recettes traditionnelles, elle apporte une saveur et un arôme uniques. Il est recommandé de tamiser la farine avant de l'utiliser pour éviter les grumeaux et assurer une texture homogène dans vos préparations.
Dosage
quantum satis
Pistache.
Élaborations : La farine de pistache est idéale pour la fabrication de pains, de biscuits et de gâteaux artisanaux, car elle offre une texture lisse et une saveur distinctive. En pâtisserie, elle est parfaite pour les gâteaux, les muffins et les pâtisseries, où la saveur de la pistache peut briller et compléter d’autres ingrédients.
Élaborations

Élaborations possibles
Idéale pour la préparation de gâteaux, biscuits, macarons, nougats, pralinés, glaces et crèmes à tartiner. Sa couleur verte naturelle et sa saveur intense rehaussent les desserts et les pâtes, apportant un caractère élégant et méditerranéen. En cuisine salée, elle est parfaite pour les panures fines, les sauces ou les pâtes fraîches, offrant un profil aromatique sophistiqué et une texture douce et veloutée.